Izbrani plodovi so ena izmed tradicij naše družine, kot tudi drugih premožnejših vinarskih hiš v Brdih. Po večkratnem prebiranju grozdja, ki ga pustimo na trti do zgodnjih zimskih dni (do sredine novembra, kar je za področje Brd zelo pozno), zdrži na trti zelo majhna količina zdravega grozdja, ki doseže ob trgatvi kvaliteto predikatnega vina (običajno vsaj "izbor" ali "jagodni izbor").

Takšno grozdje položimo v lesene zabojčke in jih odpeljemo na sušenje v suho in vetrovno kaščo. V prvih dveh ali treh mesecih sušenja je zelo pomembno, da ostane grozdje zdravo, zato ga moramo vsaj enkrat na teden prebrati in izločiti nagnite jagode. Ko jagode izgubijo 30 do 40 odstotkov vode, postane grozdje obstojnejše. Takrat ga odnesemo v klet, kjer je vlažnost bistveno višja in kjer pride do nastanka plemenite plesni - botritis nobile (plemeniti botritis); po 3 do 4 tednih tega končnega zorenja, med katerim nastajajo višje hlapne kisline, je grozdje okrog Velike noči pripravljeno za stiskanje. Pri Movii je tradicija, da to grozdje stisnemo na Veliko noč. Mošt, ki ga dobimo pri stiskanju, prelijemo v nove lesene sode, kar je tudi družinska tradicija, saj s tem vinu podaljšamo zorenje. Iz 40 kilogramov tako obranega grozdja dobimo približno en liter vina.

letnik: 1992
sestava: Chardonnay 50%, Rebula 30%, Sivi Pinot 20%
steklenice: 0.375
dobavljivost: ne
zaloga: rezerva
staranje: da
serviranje: pri 11°C, kozarec za desertno vino, priporočamo dekantiranje
okoliš: Brda, jugozahodni del
vinograd: Brajda Movia
trgatev: 15-11-1992
pridelek: 8 hl/ha
vrenje: jagodni izbor, v barriq sodih pri 20°C
zorenje: barriq
zorenje-čas: 48 mesecev
stekleničenje: 01-12-1996
steklenice: 930
alkohol: 11%
kisline: 6 g/l
sladkost: sladko