Movia contact
MOVIA
ALEŠ KRISTANČIČ
Ceglo 18
5212 Dobrovo v Brdih
movia@siol.net
Pisarna:
T: +386 5 395 95 10
M: +386 41 735 777
Vinoteka Movia Ljubljana:
T: +386 51 304 590
vinoteka.movia@gmail.com
Sivi Pinot

Če rebula in EXTO (ex tokai) predstavljata cvetni in sadni del spektra med našimi vini, je sivi pinot iz popolnoma druge zgodbe. Barva je dokaj globoka, zlata in nakazuje dozorevanje in evolucijo. Čeprav so primarne arome prepustile mesto notam po cvetju, regratovem medu, rozinam in borovi smoli, cvetica nezmotljivo spomni na sivi pinot. Drži, potrebnih je nekaj minut, da se prebijemo skozi vse sloje arom in da se cvetica popolnoma odpre in razvije. Suh v ustih, s čudovito kompleksnostjo ter globino značaja, kančkom taninov ter zelo dolgim zaključkom. Sivi pinot, ki hodi po neuhojenih poteh, neukročen, a civiliziran.
Sivi pinot ponudimo ohlajen na 10°C. Zaradi svojega kompleksnega karakterja se dobro poda k mastnejšim ribam na žaru, kot so skuša,jegulja ali krap, k testeninam s paradižikom in baziliko, jedem z jajčevci in tudi k azijski kuhinji.
Wine Spectator
leto 2009