Domov
  • Slovenščina
  • English
  • Русский
  • Italiano
  • Domov
  • Hiša Movia
  • Družina
  • Regija in vinogradi
  • Klet
  • Vina Movia
  • Movia v svetu
  • Movia v medijih
  • Dogodki
  • Vinoteka Ljubljana
  • Kozarci
  • Kontakti
  • Press

Vina Movia

  • Movia
    • Rebula
    • Sauvignon
    • Sivi Pinot
    • Chardonnay
    • Veliko belo
    • Modri Pinot
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Veliko Rdeče
    • Ambra Sivi Pinot Grigio
  • Lunar
    • Lunar
    • Lunar 2013
    • Lunar Chardonnay
  • Vandima Turno
    • Gredič
    • Merlot Turno
    • Cabernet Sauvignon Turno
    • Sivi Pinot Turno
  • Peneča vina
    • Puro Rose
    • Puro
  • Desertna vina
    • Esenca
    • Esenca - Merlot

Movia contact

MOVIA
ALEŠ KRISTANČIČ
Ceglo 18
5212 Dobrovo v Brdih
movia@siol.net

Pisarna:
T: +386 5 395 95 10
M: +386 41 735 777

Vinoteka Movia Ljubljana:
T: +386 51 304 590
vinoteka.movia@gmail.com

Facebook Twitter Instagram Delectable
ZDVSS

Sivi Pinot

 

Če rebula in EXTO (ex tokai) predstavljata cvetni in sadni del spektra med našimi vini, je sivi pinot iz popolnoma druge zgodbe. Barva je dokaj globoka, zlata in nakazuje dozorevanje in evolucijo. Čeprav so primarne arome prepustile mesto notam po cvetju, regratovem medu, rozinam in borovi smoli, cvetica nezmotljivo spomni na sivi pinot. Drži, potrebnih je nekaj minut, da se prebijemo skozi vse sloje arom in da se cvetica popolnoma odpre in razvije. Suh v ustih, s čudovito kompleksnostjo ter globino značaja, kančkom taninov ter zelo dolgim zaključkom. Sivi pinot, ki hodi po neuhojenih poteh, neukročen, a civiliziran.

Sivi pinot ponudimo ohlajen na 10°C. Zaradi svojega kompleksnega karakterja se dobro poda k mastnejšim ribam na žaru, kot so skuša,jegulja ali krap, k testeninam s paradižikom in baziliko, jedem z jajčevci in tudi k azijski kuhinji.

  • Sivi Pinot - Wine Spectator 2009
91
točk
Wine Spectator
leto 2009

Lastnosti vina

Letnik: 
2014
Sorta: 
Sivi Pinot 100%
Stopnja alkohola: 
13,00 %
Vrsta vzgoje: 
Mono Guyot
Povprečna starost trte: 
35 let
Vrsta pridelave: 
biološka
Vinifikacija: 
Pozna trgatev, ročno obiranje z kratko dobo med trto in vrenjem - največ 2 uri. Začetek vretja v velikih cisternah z naravnimi glivicami, prebranimi iz istega grozdja, pobranega v predtrgatvi ( 5%). Tiho vretje se konča v lesenih sodih (barrique), kjer vino zori do konca na lastni usedlini, brez pretokov. Do stekleničenja se nikoli ne uporablja žveplo, ali kakšen drug konzervans. Tako vino zaključi vse naravne procese in postane naravno stabilno, pripravljeno trajati eno naše življenje.
Priprava: 
Zorenje v sodih 1,5 leta: volumen 220 l – francoski hrast.
Ležanje v steklenici: 
Odležano 4 mesece v steklenicah 0,75 l.
(SO2) skupni: 
Pod 29 mg
  • Movia
  • Lunar
  • Vandima Turno
  • Peneča vina
  • Desertna vina
Rebula
Sauvignon
Sivi Pinot
Chardonnay
Veliko belo
Modri pinot
Cabernet Sauvignon
Merlot
Veliko Rdeče
Ambra Sivi Pinot Grigio
Lunar
Lunar 2013
Lunar Chardonnay
Gredič
Merlot Turno
Sivi Pinot Turno
Cabernet Sauvignon Turno
Puro Rose
Puro
Esenca
Esenca - Merlot
Movia d.o.o. © 2009 - 2011 Vse pravice pridržane.
Izdelava spletne strani: Carpediem d.o.o.